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Demo

Im Sommer freie Fahrt an 8 Bergbahnen in Oberstdorf und Kleinwalsertal

Mädesüß mit Rahmen aus Nagelfluhgestein

Mädesüß-Sirup für ein sommerliches Erfrischungsgetränk oder zur Eiszubereitung: 

30 g Zitronensäure
1/2 Zitrone in Scheiben geschnitten
1 Liter Wasser
3 Hände Mädesüßblüten

 

in ein großes Gefäß geben und mindestens über Nacht - 48 Stunden am Besten im Kühlschrank stehen lassen.

Dann abseihen und kurz erhitzen, 1 kg Kristallzucker darin auflösen und in Flaschen füllen.

Als sommerliches Erfrischungsgetränk den Sirup mit Wasser oder Mineralwasser verdünnen. Selbstverständlich kalt stellen.

Sehr lecker mit trockenem Sekt!

 

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