Himbeer-Brombeermarmelade

Zutaten:

• 700 g Himbeeren
• 250 g Brombeeren
• 1 Päckchen Zitronensäure
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 2-3 EL Creme de Cassis

Gewaschene Beeren in einem gr. Topf geben und leicht zerdrücken. Zitronensäure dazugeben, Gelier-zucker unterrühren und nach Vorschrift verarbeiten. Ganz zum Schluss den Likör unterrühren.