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Demo

Im Sommer freie Fahrt an 8 Bergbahnen in Oberstdorf und Kleinwalsertal

Himbeer-Brombeermarmelade

Zutaten:

  • 700 g Himbeeren
  • 250 g Brombeeren
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2-3 EL Creme de Cassis

Gewaschene Beeren in einem gr. Topf geben und leicht zerdrücken. Zitronensäure dazugeben, Gelier-zucker unterrühren und nach Vorschrift verarbeiten. Ganz zum Schluss den Likör unterrühren.

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