Zutaten: 

•                250 gr. Mehl
•                etwa ¼ l Milch
•                2 Eier
•                ½ Teelöffel Salz
•                ½ Eßlöffel Zucker
•                15 gr. Hefe, Backfett

Die lauwarme Milch unter das gesamte Mehl rühren. Eier, Salz, Zucker und die in etwas lauwarmer Milch aufgelöste Hefe dazugeben.                                 

Teig fest schlagen, dann ½ Stunde gehen lassen. In reichlich Fett ausbacken, dabei pro Küchle ca. 1 gehäuften Esslöffel Heidelbeeren auf die Teigmasse in der Pfanne geben.       

Beidseitig braten und anschließend mit Puderzucker nach Geschmack bestäuben.