Ferienwohnungen Plangger, Maderhalmer Weg 6, D - 87538 Fischen im Allgäu +49 8326 36010 info@plangger.de

Demo

Im Sommer freie Fahrt an 8 Bergbahnen in Oberstdorf und Kleinwalsertal

Stampfkartoffel mit Topinambur

Zutaten:

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 kg Topinambur
  • Butter
  • Muskat, Salz, Pfeffer

Kartoffeln und Topinambur schälen, in Stücke schneiden ( Kartoffeln kleiner schneiden), garen und abschütten. Butter und heiße Milch hinzufügen und stampfen. Mit den Gewürzen abschmecken.

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